Lukuaika 1 min.

Tee-se-itse: 3 helppoa ja hyvää vegaanista dippiä

Name: 3 hyvää vegaanista dippiä
Prep time: 5 min
Total time: PT-475975H51M50S
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 2 dl kaurafraichea; 2.5 tl valmista tacomaustetta (esim. Sallisen tacomauste); 10 tl vegaanista parmesaania; 2 dl kaurafraichea; 0.5 tl sipulijauhetta; 0.5 tl valkosipulijauhetta; 0.5 tl soijakastiketta; 0.5 tl paprikajauhetta; 0.5 tl savupaprikajauhetta; 0.5 tl (mietoa) sinappia; ripaus suolaa; ripaus sokeria; 2 dl kaurafraichea; 10 tl vegaanista parmesaania; 0.5 tl kuivattua persiljaa; 2 tl sipulijauhetta; 0.5 tl sitruunamehua; ripaus suolaa; + hiukan vettä, jos dippi on liian paksua

22.4.2022

Siirry reseptiin·Tulosta resepti

Vegaanisia dippimausteita on niin vähän tarjolla, että päätin kehitellä pari omaa: Taco, Grilli, ja Sour Cream & Onion. Kaikki ovat mielestämme yhtä hyviä, ja jokaisella perheenjäsenellä on oma suosikkinsa, joten suosittelemme kokeilemaan kaikkia kolmea.

Saat valmistettua kaikki dipit ihan tavallisista, lähikaupasta löytyvistä aineksista. Eli nyt ei tarvitse metsästää mitään erikoisia ainesosia tai mausteita.

Kokeile myös tätä dippikastiketta:

Mausteinen Arrabbiata-dippikastike

Vegaaninen parmesaani

Ainoa ainesosa, jota et löydä valmiina ruokakaupasta, on vegaaninen parmesaani. Sitä tarvitaan, mikäli aiot tehdä Tacodippiä tai Sour Cream & Onion -dippiä. Nämä dipit ovat ihanan juustoisia, joten vegaanista parmesaania tarvitaan niihin suht monta lusikallista.

Vegaanista parmesaania kannattaa olla muutenkin aina valmiina jääkaapissa, niin hyvää se on lähes minkä tahansa ruoan kanssa. Mutta ei mitään hätää, vaikkei sinulla olisi sitä, sillä saat joka tapauksessa valmistettua sen alle 5 minuutissa!

Millä kermaviili kannattaa korvata?

Käytin kaikkiin kolmeen dippiin Oatlyn kaurafraichea.

Kokeilin tehdä näitä myös Plantin kaurapohjaisella Sour Dream -kermaviilillä, mutta en ollut kovin ihastunut lopputulokseen. Oatlyn kaurafraiche toimii paremmin. Ja koska sitä kaiken lisäksi löytyy helpommin kaupasta, sitä kannattaa käyttää.

Dippikastikkeiden valmistus

Dippien valmistus on hyvin suoraviivaista: mittaa ainekset kippoon ja sekoita. Voit laittaa dippikastikkeet jääkaappiin tekeytymään, mutta se ei ole mitenkään välttämätöntä.

Tulosta