Kokkailin kesän mittaan monia peltiruokia ja aloin kaivata niiden kylkeen jotain herkullista kastiketta. Samaan tapaan kuin kulhoruoissa on usein jokin kastike sitomassa aineksia yhteen.

Niinpä kehittelin ihan uuden maustekastikkeen, jota voi käyttää esimerkiksi nakkipelin lisukkeena. Jos kastiketta jää ylitse, loput voi käyttää esimerkiksi hampurilaisen tai hodarin välissä.

En oikein tiennyt, mikä nimi tälle kastikkeelle pitäisi antaa, joten sanotaan nyt sitten vain että mielettömän ihana kastike. Tästä on nimittäin nopeasti tullut oma lempikastikkeeni.

Jos keksit paremman nimen, kerro ihmeessä!

In this article

The sauce's secret ingredient

Jos pitää nimetä kastikkeen tärkein ainesosa, se on oliivit. Ne tuovat kastikkeeseen makua ja syvyyttä, jota et saa mistään muualta mikäli jätät ne pois.

Ja tätähän ei sitten kerrota oliiveja vieroksuville perheenjäsenille, ei ainakaan ennen kuin ovat maistaneet, eikö niin? ?

Meillä minä olen ainoa, joka pitää oliiveista, joten tämä ainesosa täytyi todellakin pitää salassa. Erityisesti oliiveja kammoavalta mieheltäni… Lopulta hän piti kastikkeesta niin paljon, että pystyin mainitsemaan oliiveista – ja siinä vaiheessa se oli hänelle ihan ok!

Equipment needed

Tarvitset kastikkeen valmistamiseen tehosekoittimen, sauvasekoittimen tai vastaavan välineen, jolla saat soseutettua ainekset tasaiseksi seokseksi.

Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconInstagram Instagram iconPinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Incredibly wonderful spice sauce (vegan)


1 star2 stars3 stars4 stars5 stars (No reviews)

Ladataan…

  • Author: almost vegan
  • Total time: 5 minutes
  • Portions: approx. 1.5 dl
  • Diet: Vegan

Reseptin kuvaus

This seasoning sauce can be used, for example, as a side dish for nakki pelt. If there is any sauce left over, you can use the rest, for example, between a hamburger or hot dog.


Ingredients

Scale
  • 1 dl of rapeseed oil
  • 2 tsp pesto Arrabbiata
  • 5 ruskeaa kivetöntä oliivia
  • 1 dl fresh parsley
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 tsp red wine vinegar
  • 2 tbsp nutritional yeast flakes
  • 0.25 tsp onion powder
  • 0.25 teaspoon garlic powder
  • a pinch of salt

Valmistusohje

  1. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen tai vastaavaan.
  2. Purée into a smooth sauce.
  3. Serve as a side dish to other dishes.
  • Prep time: 5
  • Category: Sauces
  • Cooking method: Ei vaadi kypsentämistä
  • Cuisine: General

Keywords: vegan sauce, spice sauce

If you liked the recipe, please share it! 💖 You can also rate the recipe and leave comments below ⬇️

Write a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

en_USEnglish