Reseptin kuvaus
Tämä superhelppo vegaaninen pastakastike onnistuu ihan aloittelijalta ja kaikki ainekset löytyvät helposti kaupasta. Kastiketta voi valmistaa kerralla ison määrän.
Ainesosat
Mittakaava
- 500 g pastaa
- 2 porkkanaa
- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 7 dl vettä
- 500 g tomaattimurskaa
- 1 dl kuivattuja (punaisia) linssejä
- 1 tl suolaa
- 0.25 tl mustapippuria
- 0.75 tl valkosipulijauhetta
- 0.5 tl sipulijauhetta
- 0.5 tl jauhettua korianteria
- 1.5 tl kuivattua oreganoa
- 1.5 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl tummaa balsamiviinietikkaa
Lisäksi
Valmistusohje
- Keitä pasta isossa kattilassa pakkauksen ohjeen mukaisesti.
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Lisää kaikki kastikkeen ainekset pienempään kattilaan ja keitä niitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ja linssit ovat kypsiä.
- Valmisteluaika: 5
- Keittoaika: 15
- Kategoria: Kastikkeet, Pastat
- Valmistusmenetelmä: Liedellä
- Ruokakulttuuri: Italialainen
Avainsanat: soijarouhe bolognese, kasvisbolognese kastike, soijarouhe pastakastike, vegaani bolognese, halpa arkiruoka
