Reseptin kuvaus
Makea vegaaninen jogurttitäyte, raikkaat marjat ja rapea pohja… Täydellinen valinta niin juhliin kuin arjen herkutteluhetkiinkin!
Ainesosat
Mittakaava
- 1 makea piirakkapohja
- 4–5 dl marjoja, esim. mansikoita, mustikoita ja punaherukoita
- 2 tl perunajauhoja (jos käytät pakastemarjoja)
Jogurttitäyte:
- 2 dl Alpro Greek Style No Sugars -soijajogurtti
- 1 dl Alpro Greek Style Vanilla -soijajogurtti
- 0.5 dl sokeri
- 1 rkl maissitärkkelys
- 1 tl vaniljasokeri
- 2 tl vanilja-aromi
- 2 tl sitruunamehu
Valmistusohje
- Valmista makea vegaaninen piirakkataikina. Kauli piirakkapohja ohjeen mukaan ja siirrä se piirakkavuokaan.
- Esipaista piirakkapohjaa 200 asteessa 10 minuutin ajan. Piirakkapohjan reunat kannattaa tukea foliolla, jotta ne eivät vetäydy reunoilta alas paistamisen aikana.
- Lisää kaikki marjat kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Jos käytät pakastemarjoja, sekoita joukkoon 2 tl perunajauhoja.
- Ota esipaistettu piirakkapohja pois uunista ja siirrä marjasekoitus pohjan päälle.
- Lisää jogurttitäytteen ainekset kulhoon: soijajogurtti, maissitärkkelys, sokeri, vaniljasokeri, vanilja-aromi ja sitruunamehu. Sekoita täyte tasaiseksi.
- Kaada jogurttitäyte marjojen päälle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
- Paista piirakkaa vielä 25-30 minuuttia, kunnes reunat alkavat saada hiukan väriä.
- Tarjoile jäähtyneenä.
- Valmisteluaika: 10
- Keittoaika: 40
- Kategoria: Piirakat, Leivonnaiset
- Valmistusmenetelmä: Uunissa
- Ruokakulttuuri: Suomalainen
Avainsanat: vegaaninen kuningatarpiirakka, vegaaninen marjapiirakka, vegaaninen kuningatartorttu, vegaaninen makea leivonnainen
