Reseptin kuvaus
Valmiita pohjia ja kastiketta käyttämällä valmistat nämä pizzat reilussa puolessa tunnissa. Pizzapohjia ei tarvitse sulattaa ennen käyttöä.
Ainesosat
Mittakaava
Pohjat
- 8 pientä esipaistettua pizzapohjaa
- 400 g Mutti aromaattinen pizzakastike
Soijarouhe
- 1.5 tumma soijarouhe
- 3 dl vettä
- 2 rkl soijakastiketta
- 0.5 tl valkosipulijauhe
- 0.5 tl sipulijauhe
- 2 tl paprikajauhetta
- ripaus mustapippuria
- ripaus suolaa
Pinaatti
- 150 g babypinaattia
- 1 rkl rypsiöljyä
- ripaus mustapippuria
- ripaus suolaa
Muut täytteet
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 100 g säilöttyjä artisokan sydämiä (esim. Figaro)
- 100 g Porlammin Vege Plus -juustoa
- 2 rkl pizzamaustetta
Valmistusohje
- Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen.
- Aseta pizzapohjat uunipellille ja levitä pizzakastike pohjien päälle.
- Kypsennä soijarouhetta vedessä pienessä kattilassa noin 5 minuuttia. Lisää mausteet ja sekoita.
- Kypsennä pinaatinlehtiä öljyssä, kunnes ne pehmenevät ja vetäytyvät kasaan. Tässä kestää vain korkeintaan 1 minuutti! Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Pilko artisokan sydämet pienemmäksi, esimerkiksi neljään osaan.
- Halkaise kirsikkatomaatit.
- Raasta juustoraaste hienolla terällä (jollet käytä valmista raastetta).
- Aseta soijarouhe, pinaatti, tomaatit ja artisokan sydämet pizzapohjien päälle
- Ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
- Ripottele päällimmäiseksi pizzamaustetta.
- Paista uunissa noin 7 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat saaneet väriä.
- Valmisteluaika: 20
- Keittoaika: 20
- Kategoria: Pizzat
- Valmistusmenetelmä: Uunissa
- Ruokakulttuuri: Italialainen
Avainsanat: vegaaninen pizza, nopeat arkiruoat, kasvispizza
