Reseptin kuvaus
Tässä kaksi yhteensopivaa, ruokaisaa, vegaanista täytettä tortilloille. Kumpikin täyte sisältää runsaasti proteiinia, joten näillä saa taatusti vatsansa täyteen!
Ainesosat
Mittakaava
8 keskikokoista tortillaa
Kikhernetäyte
- 300 g säilykekikherneitä
- 200 g maissia
- 1/2 paprika
- 1 sipuli
- 0.5 dl Fajita Spice Mix -mausteseosta tai tacomausteseosta
- 0.5 tl valkosipulijauhetta
- 0.5 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Soijarouhetäyte
- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 4 dl vettä
- 1 prk paprikaa sisältävää tomaattimurskaa
- 0.5 dl tacomausteseosta
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl valkosipulijauhetta
Vapaavalintaiset täytteet
- guacamole
- salsakastike
- vegaaninen ranskankerma
- vegaaninen juustoraaste
- tortillalastut
- salaatinlehdet
- kurkkukuutiot
- tomaattikuutiot
- paprikasuikaleet
Valmistusohje
Kikhernetäyte
- Pilko paprika ja sipuli.
- Kypsennä kasviksia kuumalla pannulla noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat vain hädin tuskin kypsiä.
- Lisää kikherneet ja mausteet.
- Sekoita kaikki ainekset ja kypsennä vielä noin 5 minuuttia, kunnes kikherneet ovat lämmenneet.
Soijarouhetäyte
- Lisää kaikki ainesosat pieneen kattilaan.
- Kypsennä noin 10 minuuttia, kunnes soijarouhe on kypsää.
Vinkkejä
- Voit korvata valkosipulijauheen 1-2 tuoreella valkosipulinkynnellä.
- Valmisteluaika: 5
- Keittoaika: 10
- Kategoria: Tortillat
- Valmistusmenetelmä: Pannulla
- Ruokakulttuuri: Tex Mex
Avainsanat: kikherne tortilla, vegaani tortilla, kasvistortillat, nopea vegaaninen tortilla
