Reseptin kuvaus
Tämä täyteläinen, monikäyttöinen vaniljakreemi valmistuu käden käänteessä ihan tavallisista aineksista. Käytä vaniljakreemiä esimerkiksi jälkiruokiin ja täytekakun väliin.
Ainesosat
Mittakaava
- 500 ml kauravispikermaa (Fazer Aito kauravispi)
- 1 dl maissitärkkelystä
- 1 dl sokeria
- 1 tl vanilja-aromia
- ripaus kurkumaa
Valmistusohje
- Sekoita kaikki ainekset pienessä kattilassa.
- Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuutin ajan, kunnes kastike on sopivan sakeaa. Sekoita kastiketta koko ajan, äläkä jätä sitä yksin, sillä se palaa helposti pohjaan.
- Lisää kurkuma.
- Jäähdytä kastike.
Vinkkejä
- Jotta pinta ei kuorettuisi, peitä kastike jäähtymisen ajaksi, tai sekoittele sitä jäähdyttelyn aikana. Kunnolla jäähtynyt kastike ei enää kuoretu.
- Lisää kurkumaa vain ihan pienen pieni ripaus. Se ei muuta kastikkeen makua mutta antaa sille hiukan väriä.
- Valmisteluaika: 5
- Keittoaika: 5
- Kategoria: Kastikkeet, Jälkiruoat
- Valmistusmenetelmä: Liedellä
- Ruokakulttuuri: Yleinen
Avainsanat: helppo vaniljakreemi, vegaaninen vaniljakreemi, maidoton vaniljakreemi, kreemi täytekakkuun, vaniljakreemi ohje, munaton vaniljakreemi
