Reseptin kuvaus
Tämä ihana jouluherkku maistuu kardemummalta, inkivääriltä, kanelilta ja pomeranssinkuorelta.
Ainesosat
Mittakaava
- 1 dl Alpro Greek Style Vanilla -soijajogurttia
- 1 dl vegaanista vispikermaa (esim. Fazer Aito kauravispi)
- 1 dl mantelimaitoa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vanilja-aromia
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 0.25 tl suolaa
- 2 tl kardemummaa
- 2 tl inkivääriä (jauhettua)
- 2 tl kanelia
- 2 tl pomeranssinkuorta
- 1 dl rypsiöljyä (tavallista, ei kylmäpuristettua)
- 2 tl sitruunamehua
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 – 1.5 dl kivennäisvettä
Lisäksi
- tomusokeria, kermavaahtoa
Valmistusohje
- Mittaa kaikki muut ainekset paitsi jauhot ja kivennäisvesi isohkoon leivontakulhoon. Sekoita vispilällä tasaiseksi, mutta älä vatkaa liiallisesti.
- Lisää vehnäjauhot ja sekoita taikina taas tasaiseksi, mutta älä vatkaa liiallisesti.
- Lisää lopuksi juuri sen verran kivennäisvettä, että taikinaan tulee sopiva koostumus. Taikina ei saa olla liian löysää.
- Kuumenna vohvelirauta ja voitele raudan pinnat. Kaada sitten isolla kauhalla taikinaa raudalle ja paista vohvelia parin minuutin ajan, kunnes vohveli on rapea ja kullanruskea.
- Irrota vohveli raudasta ja laita jäähtymään lautaselle. Paista loput vohvelit samalla tavalla.
- Valmisteluaika: 5
- Keittoaika: 15
- Kategoria: Jälkiruoat, Vohvelit
- Valmistusmenetelmä: Vohvelirauta
- Ruokakulttuuri: Suomalainen
Avainsanat: joulu vohveli, jouluiset vohvelit, vegaaniset vohvelit, maidottomat vohvelit, helpot joululeivonnaiset, joulu leivonta reseptit, vegaani joulu leivonta
