Reseptin kuvaus
Tämä vegaaninen Jaffa-mukikakku on joulun herkullisin ja helpoin pikaherkku! Täydellinen ratkaisu akuuttiin makeannälkään ❤️
Ainesosat
Mittakaava
- 3 rkl Alpro Greek Style Vanilla -soijajogurttia
- 2 rkl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl rypsiöljyä (tavallista, ei kylmäpuristettua)
- 0.5 tl sitruuna- tai limemehua
- 0.5 dl vehnäjauhoja
- ripaus suolaa
- 2 tl kandeerattua appelsiininkuorta
- 2 palaa Panda Tumma -suklaata
- 2 tl tummaa kaakaojauhetta
Lisäksi
- vegaanista margariinia tai vuokasprayta mukin voitelemiseen
- tomusokeria
Valmistusohje
- Raasta suklaapalat pienellä raastinterällä.
- Purista sitruunasta tai limestä pieni tilkka mehua talteen.
- Lisää kaikki kakkuainekset pieneen kulhoon.
- Sekoita taikina tasaiseksi mutta älä vatkaa tarpeettoman paljon, jotta se ei lässähdä. Taikina alkaa kohota ja siihen muodostuu pieniä ilmakuplia.
- Voitele muki huolellisesti. Voitele erityisesti mukin pohja huolellisesti, jotta taikina ei tartu siihen kiinni.
- Siirrä taikina mukiin lusikan avulla. Varo täyttämästä mukia yli puolenvälin, muuten taikina kuohuu helposti yli mikrossa.
- Kypsennä mikrossa 1,5 minuuttia täydellä teholla.
- Kumoa kakku lautaselle tai tarjoile se suoraan mukista.
- Valmisteluaika: 3
- Keittoaika: 2
- Kategoria: Leivonta, Mukikakut
- Valmistusmenetelmä: Mikroaaltouunissa
- Ruokakulttuuri: Suomalainen
Avainsanat: Jaffa mukikakku mikrossa, suklaa mukikakku ilman kananmunaa, suklaa mukikakku resepti, helppo suklaa mukikakku, vegaaninen mukikakku mikrossa, vegaaninen suklaamukikakku, mukikakku ilman kananmunaa
