Reseptin kuvaus
Tämä kermainen, vegaaninen kasviskiusaus on täydellinen arkiruoka. Kiusaus valmistuu helposti ja nopeasti suoraan uunipellillä.
Ainesosat
Mittakaava
- 1 kg peruna-sipulisekoitusta
- 300 g pakastevihanneksia (esim. Apetit Aurinkokasvikset)
- 1 rkl rypsiöljyä
- n. 300 g vegejauhista
- 2,5 dl kauraruokakermaa
- 100 g vegaanista juustoraastetta (esim. Porlammin Vege Plus)
- 2 valkosipulin kynttä puristettuna
- 1 tl suolaa
- 0.25 tl mustapippuria
Valmistusohje
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja varmista, että leivinpaperi peittää koko pellin. On hyvä, jos paperi menee hiukan jokaisen reunan ylikin.
- Ota esille paistinpannu tai iso kattila, ja ruskista vegejauhis kypsäksi öljyssä, niin että se saa hiukan väriä pintaansa.
- Lisää kerma, juustoraaste, puristettu valkosipuli ja mausteet vegejauhiksen sekaan.
- Keitä kastiketta miedolla lämmöllä, kunnes juusto alkaa sulaa.
- Kippaa peruna-sipulisekoitus ja pakastekasvikset uunipellille, ja sekoita sitten edellisessä vaiheessa valmistamasi vegejauhiskastike niiden päälle. Sekoita tasaiseksi seokseksi.
- Paista uunissa noin 40 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja kiusaus on saanut hiukan väriä pintaansa.
- Valmisteluaika: 10
- Keittoaika: 40
- Kategoria: Kiusakset, Arkiruoat
- Valmistusmenetelmä: Uunissa
- Ruokakulttuuri: Suomalainen
Avainsanat: kermainen kasviskiusaus, vegaaninen kasviskiusaus, helppo kasviskiusaus, vegaaninen perunakiusaus, vegejauhis resepti
