Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Helppo piirakkapohja

Helppo piirakkapohja vaihe vaiheelta


1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (5 arviota, keskiarvo: 2,40 / 5 tähteä)

Ladataan...

  • Kirjoittaja: melkeinvegaani
  • Kokonaisaika: 40 minuuttia
  • Annoksia: 1 kpl 1x
  • Ruokavalio: Vegaaninen

Reseptin kuvaus

Tällä helpolla ja takuuvarmalla, ihanan lehtevällä piirakkapohjalla leivot sekä makeat että suolaiset piirakat.


Ainesosat

Mittakaava
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • suolaiseen piirakkapohjaan: 0.25 tl suolaa
  • makeaan piirakkapohjaan: 2 rkl sokeria
  • 150 g jääkaappikylmää margariinia
  • 12 rkl kylmää vettä

Valmistusohje

  1. Mittaa jauhot kulhoon.
  2. Lisää suola TAI sokeri, riippuen siitä teetkö suolaista vai makeaa piirakkataikinaa. Sekoita hyvin.
  3. Lisää jääkaappikylmä margariini noin ruokalusikallinen kerrallaan. Älä koske margariiniin käsin, jotta se ei lämpene eikä sula.
  4. Nypi taikinaa kahdella ruokailuveitsellä, kunnes taikina on kauttaaltaan tasaisen ryynimäistä.
  5. Lisää kylmää vettä ruokalusikallinen kerrallaan ja pyöritä taikina veitsellä myötäpäivään aina veden lisäämisen jälkeen. Lopeta veden lisääminen heti kun taikinasta alkaa muodostua löyhä pallo.
  6. Kaada taikina muovipussiin ja painele sitä ulkopuolelta, jotta siitä muodostuu pyöreä taikinakiekko.
  7. Laita taikinakiekko joko jääkaappiin 30 minuutiksi tai pakastimeen 10 minuutiksi ennen käyttöä.
  8. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  9. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja mittaa oikea koko piirakkavuoan avulla (katso ohjeet ja kuva ylhäältä).
  10. Siirrä taikinalevy piirakkavuokaan (katso ohjeet ja kuva ylhäältä).
  11. Painele taikinalevy vuoan pohjalle ja leikkaa ylimääräiset taikinat pois reunoilta.
  12. Muotoile piirakkataikina reunoilta esim. rypyttämällä (katso ohjeet ja kuva ylhäältä).
  13. Jos haluat esipaistaa piirakkapohjaa, tue reunat folion avulla ja paista piirakkapohjaa uunissa 10 minuutin ajan.
  14. Poista folio, lisää täyte ja jatka paistamista. Paista piirakkapohjaa yhteensä 25-30 minuuttia; jos esipaistat piirakkapohjaa, vähennä esipaistoaika kokonaisajasta.
  • Valmisteluaika: 10
  • Tekeytymisaika: 30
  • Kategoria: Leivonta
  • Valmistusmenetelmä: Uunissa
  • Ruokakulttuuri: Yleinen

Avainsanat: helppo piirakkapohja, nopea piirakkapohja, suolainen piirakkapohja, makea piirakkapohja, tee se itse piirakkapohja