Reseptin kuvaus
Tähän helppoon perunakiusaukseen tuo makua salsakastike ja valkosipulituorejuusto.
Ainesosat
Mittakaava
- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 4 dl vettä
- 100 g Sheese Garlic & Herb -tuorejuusto (vegaaninen)
- 200 g mietoa salsa- tai tacokastiketta
- 150 g vegaanista juustoraastetta (esim. Porlammin vegeraaste, Ilo pizzamuru tai Nurishh-raaste)
- 1000 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- 1 tl suolaa
- 1 tl rakuunaa
- 1 ripaus mustapippuria
- 2 rkl makeaa chilikastiketta (voi jättää kokonaan poiskin)
Valmistusohje
- Laita soijarouhe ja vesi kattilaan ja keitä niitä keskilämmöllä 5 min.
- Lisää joukkoon mausteet, valkosipulituorejuusto, salsa/tacokastike ja juustoraaste. Sekoita.
- Lämmitä kastiketta miedolla lämmöllä kunnes juusto alkaa sulaa.
- Kaada jäinen peruna-sipulisekoitus uunipellille leivinpaperin päälle.
- Kaada kastike peruna-sipulisekoituksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Vinkkejä
- Jos salsakastike puuttuu kokonaan, sen voi korvata käyttämällä reilummin makeaa chilikastiketta.
- Vegaanisen valkosipulituorejuuston voi korvata käyttämällä maustamatonta tuorejuustoa johon lisää 2 isoa valkosipulinkynttä puristettuna.
- Valmisteluaika: 10
- Keittoaika: 40
- Kategoria: Laatikot ja kiusaukset
- Valmistusmenetelmä: Uunissa
- Ruokakulttuuri: Tex mex
Avainsanat: vegaaninen, helppo perunakiusaus, tex mex kiusaus, nopeat arkiruoat
