Reseptin kuvaus
Nakkipelti on ruokaa, joka sopii ja maistuu koko perheelle. Kaikki ainekset kipataan samalle uunipellille – helppoa ja suoraviivaista.
Ainesosat
Mittakaava
- 1 kg perunoita
- 300–400 g vegaanisia nakkeja
- 200 g erivärisiä paprikoita
- 100 g herkkusieniä
- (2 lehtikaalin lehteä)
- 1 tl suolaa
- 0.25 tl mustapippuria
- 1 rkl rypsiöljyä
- 0.5 tl valkosipulijauhetta
- 0.5 tl sipulijauhetta
- 1 tl paprikaa
Lisäksi
Valmistusohje
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
- Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi.
- Pilko paprikat, nakit, herkkusienet ja lehtikaali isoiksi lohkoiksi/paloiksi. Jos sienet ovat pieniä, ne voi jättää kokonaisiksi.
- Lisää kaikki mausteet ja sekoita ne kääntelemällä pellin sisältöä perinpohjaisesti. Pyri levittämään mausteet mahdollisimman tasaisesti kaikkiin aineksiin.
- Asettele perunalohkot pellille tasaisesti, siten että jokaisella on tilaa eivätkä ne ole päällekkäin.
- Kumoa perunat, kasvikset ja kasvisnakit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista uunissa 25-30 minuuttia.
- Tarjoile maustekastikkeen kanssa.
- Valmisteluaika: 5
- Keittoaika: 25
- Kategoria: Peltiruoat
- Valmistusmenetelmä: Uunissa
- Ruokakulttuuri: Suomalainen
Avainsanat: vegaani peltiruoka, yhden pellin ruoka, vegaani nakkipelti
