Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Helppo vegaaninen jauhis-perunasoselaatikko


  • Kirjoittaja: melkeinvegaani
  • Kokonaisaika: 35 minuuttia
  • Annoksia: 8 1x
  • Ruokavalio: Vegaaninen

Reseptin kuvaus

Tämä mehevä vegaaninen jauhis-perunasoselaatikko maistuu koko perheelle ja valmistuu helposti aloittelijaltakin.


Ainesosat

Mittakaava
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 250 g vegejauhista (esim. Muut Jauhis tai Pirkka vegejauhis)
  • 1 iso keltasipuli
  • 1 l cashew- tai mantelimaitoa
  • 800 g pakastettua muusiperunaa (esim. 2 pussia Oolannin Muusiperunaa)
  • 1 tl suolaa
  • 0.25 tl mustapippuria

Valmistusohje

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Ruskista vegejauhis pannulla öljyssä. Murentele jauhis paistinlastalla mahdollisimman pieniksi muruiksi.
  3. Lisää pieneksi silputtu sipuli ja jatka kypsentämistä vielä parin minuutin ajan, jotta sipuli kuullottuu pehmeäksi ja läpikuultavaksi.
  4. Valmista perunamuusi kasvimaitoon pakkauksen ohjeen mukaan.
  5. Kaada valmis muusi ja ruskistettu vegejauhis isoon uunivuokaan. Lisää suola ja mustapippuri, ja sekoita kaikki ainekset sitten yhteen tasaiseksi seokseksi.
  6. Paista uunin keskitasolla 25-30 minuuttia, kunnes perunasoselaatikko on saanut pintaansa kaunista väriä.
  • Valmisteluaika: 10
  • Keittoaika: 25
  • Kategoria: Laatikot, Arkiruoat
  • Valmistusmenetelmä: Uunissa, Liedellä
  • Ruokakulttuuri: Suomalainen

Avainsanat: vegaani perunasoselaatikko, lihaton perunasoselaatikko, helppo perunasoselaatikko