Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kakku viipaloituna

Vegaaninen kakkupohja – resepti


  • Kirjoittaja: melkeinvegaani
  • Kokonaisaika: 45 minuuttia
  • Annoksia: 1 pieni kakku 1x
  • Ruokavalio: Vegaaninen

Reseptin kuvaus

Vegaaninen kakkupohja on helppo valmistaa, sillä kaikki ainekset vain sekoitetaan toisiinsa eikä järjestyksellä ole väliä. Kakkupohja on niin mehevä ettei se vaadi minkäänlaista kostutusta.


Ainesosat

Mittakaava
  • 2.5 dl Alpro Greek Style maustamaton soijajogurtti
  • 2.5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 0.5 tl ruokasoodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vanilja-aromia
  • 1 dl rypsiöljyä

Valmistusohje

  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
  2. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa.
  3. Sekoita vispilällä mahdollisimman tasaiseksi taikinaksi.
  4. Anna levätä 5 minuuttia, kunnes taikinaan muodostuu pieniä ilmakuplia.
  5. Korppujauhota pieni kakkuvuoka.
  6. Kaada taikina vuokaan.
  7. Paista uunissa 35-40 minuuttia. Testaa kakun kypsyyttä cocktailtikulla (tai esim. tulitikulla) – tikkuun ei saa tarttua ollenkaan märkää taikinaa.
  8. Jäähdytä kakku esim. ritilän päällä.
  9. Leikkaa täysin jäähtynyt kakku terävällä sahalaitaisella veitsellä 2-3 kerrokseen.
  10. Täytä haluamallasi tavalla.
  • Valmisteluaika: 10
  • Keittoaika: 35
  • Kategoria: Leivonta, Kakut
  • Valmistusmenetelmä: Uunissa
  • Ruokakulttuuri: Yleinen

Avainsanat: vegaaninen kakkupohja, vegaani kakkupohja, vege täytekakku, vegaani täytekakku