Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bostonpulla

Laskiaisboston manteli-tuorejuustotäytteellä


1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Ei arvosteluja)

Ladataan...

  • Kirjoittaja: melkeinvegaani
  • Kokonaisaika: 1 tunti 35 minuuttia
  • Annoksia: n. 20 palaa
  • Ruokavalio: Vegaaninen

Reseptin kuvaus

Laskiaispullaa voi leipoa myös bostonkakun muotoon. Karvasmantelilla ja mantelijauholla maustettu tuorejuusto tuo kakkuun kivasti makua, mutta mantelin maku ei ole kuitenkaan läpitunkeva.


Ainesosat

Mittakaava

Taikina

Täyte

  • 150 g maustamatonta vegaanista tuorejuustoa (esim. Oatly påMACKAN)
  • 100 g mantelijauhetta
  • 1 dl tomusokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 tippaa karvasmanteliaromia

Voiteluun

  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • 1 rkl kasvimaitoa

Koristeeksi

  • 0.5 dl mantelilastuja
  • 2 rkl raesokeria

Lisäksi

  • 2 dl vegaanista vispikermaa
  • 1 dl mansikkahilloa

Valmistusohje

  1. Valmista pullataikina ja kohota se kaksinkertaiseksi.
  2. Valmista täyte sekoittamalla kaikki täytteen ainekset yhteen. Jos täyte on liian kovaa levitettäväksi, lisää hiukan vettä.
  3. Kauli taikina jauhotetulla alustalla (esim. leivinpaperin päällä) noin 40 x 50 cm kokoiseksi levyksi.
    Kaulittu pullataikina
  4. Levitä manteli-tuorejuustotäyte levylle.
    Bostonpulla: täytteen levitys
  5. Kääri levy pitkän sivun suuntaisesti rullaksi, kuin kääretorttu, ja leikkaa siitä 3-4 cm levyisiä paloja.
  6. Aseta palat vuokaan.
    Bostonpullan kokoaminen
  7. Peitä vuoka liinalla tai leivinpaperilla ja kohota sitä lämpimässä, vedottomassa paikassa noin 30 minuuttia, kunnes se näyttää tältä:
    Kohonnut bostonkakku
  8. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  9. Voitele pulla siirapin ja kasvimaidon seoksella.
  10. Ripottele pinnalle mantelilastuja ja raesokeria.
  11. Paista pullaa uunin keskitasolla 25-35 minuuttia.
  • Valmisteluaika: 60
  • Keittoaika: 35
  • Kategoria: Pullat
  • Valmistusmenetelmä: Uunissa
  • Ruokakulttuuri: Suomalainen

Avainsanat: bostonpulla, bostonkakku, laskiaispulla