Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Hernekeittoa lautasella

Vegaaninen hernekeitto perinteiseen tyyliin


1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Ei arvosteluja)

Ladataan...

  • Kirjoittaja: melkeinvegaani
  • Kokonaisaika: 55 minuutti
  • Annoksia: 8 1x
  • Ruokavalio: Vegaaninen

Ainesosat

Mittakaava
  • 500 g kuivattuja herneitä
  • n. 2 l vettä
  • 1.5 kasvisliemikuutiota
  • n. 10 g mukulaselleriä
  • 2 tl kuivattua meiramia
  • 1 tl suolaa
  • 0.25 tl mustapippuria

Valmistusohje

  1. Liota herneitä vedessä vähintään 10 tuntia yllä olevan ohjeen mukaisesti.
  2. Seuraavana päivänä: Kaada herneiden liotusvesi pois, ja kaada herneet isoon kattilaan.
  3. Kuori pieni pala mukulaselleriä ja pilko se oikein pieniksi paloiksi, niin pieniksi kuin voit. Silloin ne tuovat makua keittoon, mutta eivät erotu valmiin keiton seasta millään tavalla.
  4. Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja mausteet joukkoon.
  5. Keitä miedolla lämmöllä kannen alle 1,5 – 2 tuntia.
  6. Tarkista pari kertaa loppuvaiheessa ja lisää hiukan vettä, jos tarpeen. Jos veden määrä on liian alhainen, keitto alkaa tarttua kattilan pohjaan.
  • Valmisteluaika: 10 h
  • Keittoaika: 1,5 h
  • Kategoria: Keitot
  • Valmistusmenetelmä: Kattilassa
  • Ruokakulttuuri: Suomalainen

Avainsanat: lihaton hernekeitto, kasvishernekeitto ohje, perinteinen hernekeitto ilman lihaa