Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Nakki carbonaraa lautasella

Vegaaninen pasta carbonara


  • Kirjoittaja: melkeinvegaani
  • Kokonaisaika: 20 minuuttia
  • Annoksia: 4 1x
  • Ruokavalio: Vegaaninen

Reseptin kuvaus

Jos kaipaat nopeaa ja hyvää arkiruokaa, tämä vegaaninen ”nakki carbonara” on erinomainen valinta. Pasta herättää mukavia makumuistoja ja on maultaan ihanan carbonaramainen, vaikka onkin täysin kasvipohjainen.


Ainesosat

Mittakaava
  • 400 g vegaanista tagliatellea
  • 2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
  • 320 g Muu Kasvigrillimakkara valkosipuli-yrtti
  • 2 valkosipulinkynttä puristettuna
  • 2.5 dl kauraruokakermaa
  • 0.25 tl suolaa
  • 0.25 tl mustapippuria
  • 1 tl ravintohiivahiutaleita
  • 1 dl pastan keitinvettä (ota talteen!)

Valmistusohje

  1. Kiehauta noin 4 litraa vettä ja mausta se 2 teelusikallisella suolaa. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaisesti.
  2. Ennen kuin kaadat pastan keitinveden pois, ota talteen paria desilitraa keitinvettä, sillä tarvitset sitä myöhemmin.
  3. Pilko makkarat noin 1 x 1 cm kuutioiksi.
  4. Paista makkarakuutioita kuumalla pannulla öljyssä noin 5 minuutin ajan, kunnes ne saavat väriä. Kääntele makkarakuutioita kauhan avulla, jotta ne paistuvat tasaisesti joka puolelta.
  5. Lisää valkosipuli, kerma ja mausteet, sekä noin 1 dl talteen ottamaasi pastan keitinvettä.
  6. Keittele kastiketta noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
  7. Kun pasta on kypsää, valuta vedet pois ja sekoita pasta kastikkeen joukkoon.
  • Valmisteluaika: 5
  • Keittoaika: 15
  • Kategoria: Pastat
  • Valmistusmenetelmä: Liedellä
  • Ruokakulttuuri: Italialainen

Avainsanat: vegaaninen pasta carbonara, vegaaninen pasta, nakki carbonara, pasta carbonara ilman kananmunaa, Muu kasvigrillimakkara valkosipuli-yrtti resepti