Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Vegaaninen toscakakku


1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Ei arvosteluja)

Ladataan...

  • Kirjoittaja: Anna
  • Kokonaisaika: 40 minuuttia
  • Annoksia: 8-10 palaa 1x
  • Ruokavalio: Vegaaninen

Reseptin kuvaus

Toscakakku on täydellinen leivonnainen silloin, kun kaipaat helppoa ja nopeasti valmistuvaa herkkua joka valmistuu yksinkertaisista aineksista.


Ainesosat

Mittakaava

Kakkupohja

  • 2.5 dl maustamaton Alpro Greek Style No Sugars
  • 1.5 dl sokeria
  • 1.5 tl leivinjauhetta
  • 0.5 tl ruokasoodaa
  • 50 g sulatettua vegaanista margariinia (Keiju Laktoositon 70%)
  • 2 dl vehnäjauhoja

Toscakuorrute

  • 75 g vegaanista margariinia (Keiju Laktoositon 70%)
  • 2 rkl mantelimaitoa
  • 1 dl sokeria
  • 1.5 rkl vehnäjauhoja
  • 75 g mantelilastuja

Valmistusohje

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Sekoita kakkupohjan ainekset yhteen kulhossa: soijajogurtti, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, vehnäjauhot ja sulatettu voi.
  3. Sekoita ne tasaiseksi taikinaksi, mutta sekoita vain juuri sen verran kuin on ihan välttämätöntä, jotta taikina ei lässähdä.
  4. Voitele piirakkavuoka ja kaada taikina siihen. Tasoita pinta esim. lusikalla.
  5. Paista kakkupohjaa 15 minuuttia.
  6. Valmista toscakuorrute pienessä kattilassa. Lisää kattilaan: vegaaninen margariini, mantelimaito, sokeri, vehnäjauhot ja mantelilastut.
  7. Lämmitä kuorruteaineksia miedolla lämmöllä, kunnes margariini ja sokeri sulavat.Huom: Sekoita aineksia samalla kun lämmität kuorrutetta, ja varo polttamassa aineksia pohjaan. Tässä vaiheessa kestää vain minuutti tai pari, joten älä jätä kattilaa yksinään liedelle!
  8. Kun kakkupohja on paistunut 15 minuuttia, poista se uunista ja kaada toscakuorrute sen päälle. Tasoita kuorrute esim. lusikalla.
  9. Siirrä vuoka takaisin uuniin ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kuorrute on rapeaa ja ihanan kullanruskeaa.
  • Valmisteluaika: 10
  • Keittoaika: 30
  • Kategoria: Leivonta, Piirakat
  • Valmistusmenetelmä: Liedellä, Uunissa
  • Ruokakulttuuri: Pohjoismaalainen

Avainsanat: vegaaninen toscakakku, vegaani toscapiirakka, helppo ja nopea leivonnainen ilman maitoa, helppo vegaaninen leivonnainen, helppo leivonnainen ilman munaa, helppo leivonnainen myyjäisiin