Raikas & tosi nopeasti valmistuva vihreä salaatti (vegaaninen)

Tämä raikkaan etikkainen salaatti sisältää kiinankaalia, kurkkua ja avokadoa, ja valmistuu ihan salamannopeasti eli muutamassa minuutissa.

Syksyllä tekemäni lukijakysely paljasti, että toivotte lisää salaattireseptejä. (Kiitos vielä kaikesta palautteesta! ❤️ Kertokaa ihmeessä lisää toiveita esim. kommenttiboksissa) Tässä yksi lisää. Kuten mainittu, meillä on viime aikoina ostettu paljon kiinankaalia, joten piti keksiä lisää reseptejä joihin se sopii.

Tämä on ollut ihan oma lempisalaattini nyt alkuvuodesta. Tällainen kalpean vihreä salaatti sopii jotenkin tähän vuodenaikaan, kun luontokin on ihan huurteinen ja lumen peitossa ❄️ Toisaalta, toimii se yhtä hyvin myös kesällä grilliruoan kaverina 🏖️🥗☀️

Ai niin, yksi asia täytyy mainita! Valmista salaattia vain sen verran, kuin syöt yhdellä kerralla. Sitruunamehusta huolimatta avokado tummuu, eikä näytä ollenkaan raikkaalta seuraavana päivänä.

Artikkelin sisältö

• Salaatin valmistaminen vaihe vaiheelta
• Resepti

Salaatin valmistaminen vaihe vaiheelta

Tämän salaatin valmistaminen on todella suoraviivaista. Pilko ensin kiinankaali, kurkku ja avokadot.

Valmista sitten etikkainen kastike pienessä astiassa, lasissa tai mukissa. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen ja sekoita tasaiseksi seokseksi lusikalla.

Kaada kastike kasvisten päälle ja sekoita se tasaisesti salaatin joukkoon.

Tarjoile välittömästi.

Raikas vihreä salaatti

---

• Kirjoittaja: melkeinvegaani
• Kokonaisaika: 5 minuuttia
• Annoksia: 2-3 1x
• Ruokavalio: Vegaaninen

Tulosta resepti

Lisää Pin

Reseptin kuvaus

Tämä raikas vegaaninen salaatti sisältää kiinankaalia, kurkkua ja avokadoa, ja valmistuu muutamassa minuutissa.

---

Ainesosat

Mittakaava 1x2x3x

• 100 g kiinankaalia
• 2 avokadoa
• 0.5 kurkkua

Kastike

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl valkoviinietikkaa tai omenasiiderietikkaa
• 1 tl sitruunamehua
• 0.25 tl mustapippuria
• 0.25 tl suolaa

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Valmistusohje

1. Pilko kiinankaali, kurkku ja avokadot.
2. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen esim. mukissa ja sekoita tasaiseksi seokseksi lusikalla.
3. Kaada kastike kasvisten päälle ja sekoita se tasaisesti salaatin joukkoon.
4. Tarjoile välittömästi.

• Valmisteluaika: 5
• Kategoria: Salaaatit
• Valmistusmenetelmä: Ei kypsennetä
• Ruokakulttuuri: Suomalainen

Avainsanat: raikas vihreä salaatti, helppo vihreä salaatti, talvinen salaatti, raikas talvinen salaatti

Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin! 💖 Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️