Tässä tulee kesän helpoin lounas eli vegaanisella roast beefillä täytetyt leivät. Ihanaa, kun näitä vegaanisia lihan korvikkeita löytyy nykyään niin moneen lähtöön!
Nämä Roast Beef Sandwichit ovat täydellinen eväs myös piknikille, retkelle tai vaikka kesämökille. Et tarvitse näiden valmistamiseen mitään erityisiä keittiövälineitä, ja roast beefin voi tarjoilla leivän välissä joko kylmänä tai lämpimänä.
Voit valmistaa leivät helposti myös etukäteen ja napata ne mukaan evääksi.
Artikkelin sisältö
Hollantilainen lounas
Pääsin tällaisten lounasleipien makuun viime vuonna työmatkallani Alankomaissa eli Hollannissa. Olin lounaalla tosi tyylikkäässä konferenssiravintolassa, kun eteemme kannettiin iso tarjotin täynnä erilaisia täytettyjä leipiä. Me pohjoismaalaiset olimme siinä kohtaa aivan ihmeissämme – että hei milloin se varsinainen lounas oikein mahtaa tulla? Paikalliset kertoivat meille sitten, että heillä lounas = täytetty leipä. He pitävät yksinkertaisista ja kevyistä lounaista. Ja he pitävät leivästä.
Ja tosi hyviä leipiä muuten olivatkin! Eivät tosin vegaanisia, joten siinä piti hiukan joustaa. Leivissä oli tyypillisesti valkohomejuustoa ja kasviksia (lihaisassa versiossa leikkelettä ja kasviksia). Yksinkertaista mutta hyvää.
Reseptin ainekset
Tässä omassa Roast Beef Sandwichissäni on hiukan enemmän täytteitä, koska halusin siihen runsaasti makua. Roast beefin lisäksi leivästä löytyy vegaanista homejuustoa, chilillä maustettua hummusta, sriracha-majoneesia sekä suolakurkkuja.
Lopputulos on medium-tulinen. Jos vierastat tulisia ruokia, voit korvata majoneesin miedommalla versiolla. Reseptissä käytetty hummus on niin mietoa, että sitä ei tarvitse lähteä vaihtamaan.
Roast Beet Sandwichin valmistaminen vaihe vaiheelta
Jos käytät esipaistettuja patonkeja, paista ne uunissa kauniin kullanruskeiksi pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Roast Biif -leikkeleen voi käyttää leipiin joko kylmänä tai lämpimänä. Itse tykkään, että maku on parempi lämpimänä, joten lämmitin leikkeleet nopeasti kuumalla pannulla. Noin 10 sekuntia riittää per leike.
Viipaloi tomaatit, vegaaninen homejuusto ja suolakurkut. Pese ja kuivaa salaatti.
Levitä leiville majoneesia ja hummusta. Lisää sitten muut ainekset haluamassasi järjestyksessä. Tarjoile ja nauti!
Tulosta
Vegaaninen Roast Beef Sandwich
- Kokonaisaika: 10 minuuttia
- Annoksia: 4-6 1x
- Ruokavalio: Vegaaninen
Reseptin kuvaus
Tässä tulee kesän helpoin lounas eli vegaanisella roast beefillä täytetyt leivät. Ne ovat täydellinen eväs myös piknikille, retkelle tai vaikka kesämökille.
Ainesosat
- 2 isoa patonkia (tai 4 pientä esipaistettua patonkia)
- 100 g Muu Roast Biif
- 100 g Baba Chili Hummus
- 200 g Sheese English Style Blue
- 1 dl suolakurkkuviipaleita
- 2 keskikokoista tomaattia
- salaatinlehtiä
- vegaanista Sriracha-majoneesia
Valmistusohje
- Jos käytät esipaistettuja patonkeja, paista ne uunissa kauniin kullanruskeiksi pakkauksen ohjeen mukaisesti.
- Vapaaehtoinen vaihe: Lämmitä leikkeleet nopeasti kuumalla pannulla. Noin 10 sekuntia riittää per leike.
- Viipaloi tomaatit, vegaaninen homejuusto ja suolakurkut.
- Pese ja kuivaa salaatti.
- Levitä leiville majoneesia ja hummusta. Lisää sitten muut ainekset haluamassasi järjestyksessä.
- Valmisteluaika: 10
- Kategoria: Lämpimät leivät
- Ruokakulttuuri: Yleinen
Avainsanat: vegaaninen täytetty leipä, Muu roast biif resepti, vegaani eväsleipä, roast beef leipä, vegaani retkiruoka
Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin! 💕 Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️
