Jos etsit helppoa ja nopeaa viime hetken pääsiäisherkkua, kokeile näitä iloisen värikkäitä suklaa-kookospalloja. Niitä on nopea valmistaa vaikkapa yllätysvieraille.
Värikkäät kookospallot sopivat myös vappupöytään, synttäreille ja niin edelleen.
Tämä resepti onnistuu helposti myös lapselta, mikäli aikuinen ensin keittää kahvin valmiiksi.
Kookoshiutaleiden värjääminen
Aloita värjäämällä kookoshiutaleet. Tarvitset kutakin väriä kohti 0.5 – 1 dl kookoshiutaleita sekä pari teelusikallista elintarvikeväriä. Sekoita väri kookoshiutaleisiin ja jätä seos kuivumaan siksi aikaa kun valmistat taikinan.
Vinkki: Suosittelen ostamaan kunkin värin erikseen valmiina sekoituksena. Ainakin jos puhutaan niistä perus elintarvikeväreistä, joita myydään joka ruokakaupassa. En ainakaan itse onnistunut sekoittamaan niistä mitään uusia värejä (kuten oranssia tai sinipunaista). Vesivärien sekoittaminen toisiinsa on paljon helpompaa…
Jos sinulla on parempia kokemuksia elintarvikevärien sekoittamisesta, ole niin kiltti ja kerro kommenteissa!
Margariinin mittaaminen ilman vaakaa
Vegaanisen margariinin mittaaminen silmämääräisesti ei ole ihan yhtä helppoa kuin perus voipaketin mittaaminen.
Jollei kotoasi löydy keittiövaakaa, täytä 1 desilitran mitta aivan täyteen margariinia siten, että painelet margariinin tiiviisti pohjaa ja reunoja myöten. Silloin sinulla on noin 125 grammaa margariinia.
Suklaan sulattaminen – helpolla tavalla
Ihan ylivoimaisesti helpoin tapa sulattaa mitä tahansa suklaata on tehdä se mikroaaltouunissa. Mihinkään vaihtoehtoiseen tapaan (kuten vesihauteeseen) turvautuisin vain pelkästään siinä harvinaisessa tapauksessa jos kotoa ei löydy minkäänlaista mikroa.
Irrota suklaalevyn palaset toisistaan ja laita ne mikronkestävään astiaan. Sulata suklaata noin 700 watin teholla, 10 sekunnin pätkissä, yhteensä noin 1 minuutin ajan. Tarkista siis sulamistilanne 10 sekunnin välein ja sekoita suklaata lusikalla aina kun tarkistat tilanteen.
Taikinan valmistaminen
Aloita taikinan valmistaminen sulattamalla suklaa ja keittämällä kahvi valmiiksi. Sekoita sitten kuivat aineet keskenään kulhossa.
Lisää lopuksi kaikki muut ainekset kuivien aineiden joukkoon, ja sekoita ne huolellisesti aivan tasaiseksi seokseksi.
Kookospallojen muotoilu
Pyörittele taikina lihapullan kokoisiksi palleroiksi, ja pyörittele pallerot lopuksi aiemmin värjäämissäsi kookoshiutaleissa.
Laita valmiit kookospallot mielellään jääkaappiin jähmettymään noin puoleksi tunniksi.
Tarjoile ja nauti!
Tulosta
värikkäät ja nopeat suklaa-kookospallot
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
- Annoksia: noin 20 kpl 1x
- Ruokavalio: Vegaaninen
Reseptin kuvaus
Jos etsit helppoa ja nopeaa viime hetken pääsiäisherkkua, kokeile näitä iloisen värikkäitä kookospalloja.
Ainesosat
Värjätyt kookoshiutaleet
- 2 dl kookoshiutaleita
- elintarvikevärejä
Taikina
- 0.25 dl tummaa kahvia, keitettynä
- 50 g tummaa vegaanista suklaata (esim. Panda tumma suklaa)
- 4 dl kaurahiutaleita
- 2 dl tomusokeria
- 0.4 dl tummaa kaakaojauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl kookoshiutaleita
- 125 g pehmeää margariinia
Valmistusohje
- Värjää kookoshiutaleet elintarvikeväreillä.
- Keitä kahvi.
- Sulata suklaa mikrossa.
- Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
- Lisää kahvi, sulatettu suklaa ja pehmeä margariini kuivien aineiden joukkoon. Sekoita.
- Pyörittele taikinasta lihapullan kokoisia palleroita.
- Pyörittele pallerot värjätyissä kookoshiutaleissa.
- Laita valmiit kookospallot jääkaappiin jähmettymään noin puoleksi tunniksi.
- Valmisteluaika: 10
- Tekeytymisaika: 30
- Kategoria: Leivonta
- Valmistusmenetelmä: Ei vaadi kypsennystä
- Ruokakulttuuri: Ruotsalainen
Avainsanat: vegaani kookospallot, helpot kookospallot, ruotsalaiset suklaapallot, pääsiäinen, vappu, syntymäpäivät
Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin!💕Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️
