Vegaaniset ”lihapullapatongit”

Näistä nopeasti valmistuvista ja herkullisista ”lihapullapatongeista” on tullut yksi perheemme lempiruoista. Välillä näitä tekevät lapset, välillä teen itse. Perheen nuorimmalle, pikku nirsoilijalle, ei pitkään aikaan edes paljastettu, että kyseessä eivät ole oikeat lihapullat. Nyt hän kyllä jo tietää eikä välitä enää. Maku ratkaisee!

Resepti on muunnelma K-ruoan lihapullapatongeista, mutta on tällaisenaan jo aika kaukana alkuperäisestä.

Reseptiin voi kokeilla erilaisia pastakastikkeita ja pestoja oman maun mukaan. Arrabbiata-kastike on meidän suosikkimme, eikä lopputulos ole mitenkään liian tulinen lapsillekaan (jotka eivät tulisia ruokia syö). Mutta basilikalla maustettu pastakastike toimii lähes yhtä hyvin. Pestoksi suosittelen Pirkan paprika-cashewpestoa – se on ehdottomasti paras ja sopii hyvin Arrabbiata-kastikkeen kaveriksi. Muutkin punaiset pestot sopivat kyllä.

Olemme käyttäneet tähän reseptiin joko Muu-kasvipyöryköitä tai Boltseja, mutta muutkin vegepyörykät varmasti sopivat hyvin. Jos käytät Arrabbiata-kastiketta, ei välttämättä kannata valita chilillä maustettuja Boltseja, paitsi jos tarkoituksella haluat ruokaan enemmän potkua. Lapsille tuo yhdistelmä oli kuitenkin hieman liikaa!

Juustoksi suosittelen Nurishh-vegejuustoraastetta (esim. Cheddar & Mozzarella Style), joka on hyvän makuista ja sulaa yllättävän hyvin vegejuustoksi. Toinen hyvä vaihtoehto on Porlammin vegejuusto hyvän makunsa takia. Se ei kuitenkaan sula ihan toivotulla tavalla ja näyttää tältä paistamisen jälkeen:

Vegaaniset lihapullapatongit

---

(Ei arvosteluja)

Ladataan…

• Kirjoittaja: melkeinvegaani
• Kokonaisaika: 20 minuuttia
• Annoksia: 4 1x
• Ruokavalio: Vegaaninen

Tulosta resepti

Lisää Pin

Reseptin kuvaus

Nämä herkulliset vegepyörykkäpatongit valmistuvat noin puolessa tunnissa.

---

Ainesosat

Mittakaava 1x2x3x

• 4 kpl pieniä esipaistettuja patonkeja
• 210 g kasvipyöryköitä (noin 12 kpl per paketti)
• 1 tlk Arrabbiata-pastakastiketta
• 135 g Pirkka paprika-cashewpestoa
• 2 dl vegejuustoraastetta (esim. Nurishh Cheddar & Mozzarella)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Valmistusohje

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Halkaise patongit veitsellä pituussuunnassa. Ylempi puolisko saa mielellään jäädä hiukan ohuemmaksi kuin pohja. Aseta patonkien pohjat uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä kansiosat odottamaan esim. lautaselle.
3. Halkaise kasvipyörykät.
4. Kaada pastakastike ja halkaistut pyörykät kattilaan. Sekoita. Kypsennä niitä keskilämmöllä noin 5 minuutin ajan.
5. Levitä pestokastike patongin puolikkaille, jokaiselle sisäpinnalle.
6. Nosta kasvipyörykät kattilasta isolla lusikalla ja aseta ne riviin patongin pohjien päälle, noin 6 puolikasta jokaiseen.
7. Lusikoi loput pastakastikkeesta kasvipyöryköiden päälle.
8. Ripottele vegejuustoraaste kasvipyöryköiden päälle.
   
9. Paista uunissa 10-12 minuuttia, kunnes patongit ovat kullanruskeita. Tarjoile lämpiminä.

• Valmisteluaika: 10
• Keittoaika: 10
• Kategoria: Lämpimät leivät
• Valmistusmenetelmä: Uunissa
• Ruokakulttuuri: Amerikkalainen

Avainsanat: lapset kokkaa, täytetyt patongit, lämpimät leivät, vegaaninen lihapullapatonki

Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin!💕Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️