Tämä kinkkupasta on kulkenut mukana jo parikymmentä vuotta, monena erilaisena versiona. Se on aina maistunut kaikille, myös perheen pienimmille, silloinkin kun heille ei mikään muu ruoka uponnut. Se on vähän kuin makaronilaatikko – päältä rapeaa, sisältä mehevää ja maistuu ketsupin kanssa. Se on mukavan selkeää ruokaa, sillä kaikki ainesosat näkyvät selvästi eikä sekaan ole piilotettu sipulin paloja tai mitään muuta epäilyttävää.
Se on myös tosi helppo valmistaa, paristakin syystä:
- ei tarvitse keitellä mitään monimutkaisia kastikkeita, sillä ”kastike” on yksinkertaisesti purkillinen ruokakermaa/vispikermaa/kuohukermaa
- pastana voi käyttää mitä tahansa kaapista löytyvää kuviopastaa tai vaikka nauhapastaa (tagliatelle)
- kasvikset luultavasti löytyvät jo pakastimesta: maissi, herneet, herne-maissi-paprika tai vastaava
- sekaan ja kuorrutteeksi sopii lähes mikä tahansa kaapista löytyvä juustoraaste
- + lihansyöjille: jos käytät ihan oikeaa kinkkua, tähän sopii lähes mikä tahansa – palvikinkku, voileivän päällä käytettävä kinkkuleikkele, valmiit pizzasuikaleet, kanafileekuutiot, vuolukanaviipaleet (myös Vuolu Kana Fajitas) ja niin edelleen
Reseptissä on vain neljä päävaihetta:
- Keitä pasta
- Sulata kasvikset
- Sekoita kaikki ainekset pastan joukkoon
- Paista uunissa grillivastuksilla noin 10 min
Vinkkejä
- Myös juustonmakuinen kaurakerma/ruokakerma sopii tähän.
- Käyttämällä chilinmakuista juustoraastetta (esim. Porlammin Vege Plus Chili) saat ruokaan lisää potkua.
- Pakastekasvikset voi sulattaa myös siten, että heittää ne loppuvaiheessa pastakattilaan noin 5 minuutiksi ja valuttaa niistä vedet pois yhtä aikaa kypsän pastan kanssa.
Helpoista helpoin kinkkupasta
- Kokonaisaika: 30 minuuttia
- Annoksia: 6 1x
- Ruokavalio: Vegaaninen
Reseptin kuvaus
Tämä helposti valmistettava kinkkupasta on päältä rapeaa ja sisältä mehevää.
Ainesosat
- 500 g kuviopastaa (esim. fusilli)
- 200 g maissia, herneitä tai herne-maissi-paprikaa
- 150 g vegaanista kinkun korviketta (esim. Muu Vegesuikale) tai oikeaa kinkkua
- 250 ml kauraruokakermaa tai tavallista ruokakermaa
- 150 g vegaanista juustoraastetta
Valmistusohje
- Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen käyttäen grillivastusta.
- Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Sulata kasvikset mikrossa tai pienessä kattilassa.
- Jos kinkku/kinkun korvike ei ole valmiiksi suikaloitua, pilko se pieniksi paloiksi.
- Kun pasta on kypsää, valuta vesi pois ja kaada pasta isoon vuokaan.
- Sekoita kaikki muut ainekset pastan joukkoon, myös puolet juustoraasteesta.
- Ripottele loput juustoraasteet pinnalle.
- Paista uunissa noin 10 minuuttia kunnes pinta alkaa saada väriä.
- Valmisteluaika: 10
- Keittoaika: 20
- Kategoria: Pastat
- Valmistusmenetelmä: Kattilassa, uunissa
- Ruokakulttuuri: Suomalainen
Avainsanat: nopea kinkkupasta, vegaaninen pasta, kinkkupasta uunissa, juustoinen kinkkupasta, Muu vegesuikale resepti
Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin!💕Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️
