Tämä täyteläinen, monikäyttöinen vaniljakreemi valmistuu käden käänteessä ihan tavallisista aineksista. Käytä vaniljakreemiä esimerkiksi jälkiruokiin ja täytekakun väliin.

The recipe is a variation tästä vaniljakastikkeen ohjeesta, jonka julkaisin muutama viikko sitten. Muutamme vain kasvimaidon kasvikermaan ja lisäämme hiukan maissitärkkelyksen määrää, jotta kastikkeesta tulee niin paksua että se pysyy jämäkästi ja valumatta mm. täytekakun välissä.

Kreemin koostumus kiinteytyy jäähtyessään, joten älä pelästy jos se on lämpimänä liian laihaa kakun väliin käytettäväksi. Kuvassa näkyvä kreemi on juuri liedeltä tullut, joten se ei ole vielä kunnolla kiinteytynyt. Myös keittoaika vaikuttaa kreemin koostumukseen – mitä pidempään keität, sen paksumpi kreemi.

Jotta pinta ei kuorettuisi, peitä kreemi jäähtymisen ajaksi, tai sekoittele sitä jäähdyttelyn aikana. Kunnolla jäähtynyt vaniljakreemi ei enää kuoretu.

Jos muuten ihmettelet, mihin kurkumaa tarvitaan: se ei muuta kastikkeen makua mutta antaa sille hiukan väriä. Lisää kurkumaa vain ihan pienen pieni ripaus.

Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconInstagram Instagram iconPinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Custard cream in a pot

5-ingredient vegan vanilla cream


1 star2 stars3 stars4 stars5 stars (No reviews)

Ladataan…

  • Author: almost vegan
  • Total time: 10 minutes
  • Portions: approx. 5 dl
  • Diet: Vegan

Reseptin kuvaus

Tämä täyteläinen, monikäyttöinen vaniljakreemi valmistuu käden käänteessä ihan tavallisista aineksista. Käytä vaniljakreemiä esimerkiksi jälkiruokiin ja täytekakun väliin.


Ingredients

Scale
  • 500 ml oat cream (Fazer Genuine oat whisk)
  • 1 dl maissitärkkelystä
  • 1 dl sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • a pinch of turmeric

Valmistusohje

  1. Sekoita kaikki ainekset pienessä kattilassa.
  2. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuutin ajan, kunnes kastike on sopivan sakeaa. Sekoita kastiketta koko ajan, äläkä jätä sitä yksin, sillä se palaa helposti pohjaan.
  3. Jäähdytä kastike.

 

Vinkkejä

  • Jotta pinta ei kuorettuisi, peitä kastike jäähtymisen ajaksi, tai sekoittele sitä jäähdyttelyn aikana. Kunnolla jäähtynyt kastike ei enää kuoretu.
  • Lisää kurkumaa vain ihan pienen pieni ripaus. Se ei muuta kastikkeen makua mutta antaa sille hiukan väriä.
  • Prep time: 5
  • Cooking time: 5
  • Category: Kastikkeet, Jälkiruoat
  • Cooking method: On the stove
  • Cuisine: General

Keywords: helppo vaniljakreemi, vegaaninen vaniljakreemi, maidoton vaniljakreemi, kreemi täytekakkuun, vaniljakreemi ohje

If you liked the recipe, please share it! 💖 You can also rate the recipe and leave comments below ⬇️

Write a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

en_USEnglish