Kuopuksella oli keittiövuoro ja hän valmisti meille ison lautasellisen tosi herkullisia savutofuleipiä. Näistä leivistä tuli vain jotenkin niin hyvä mieli! Niissä oli kaikki maut kohdillaan – savutofun ja sinapin yhdistelmä toimii aina. Ja siltikin, tämä resepti on ihan super helppo ja nopea valmistaa.

Näiden leipien valmistus onnistuu täysin omatoimisesti noin 9-vuotiaasta eteenpäin. Tämä lähinnä siksi, että ainesten pilkkominen ja pannulla paistaminen voivat vaatia aikuisen apua, mikäli kyseessä on hyvin pieni lapsi.

Nämä leivät ovat parhaimmillaan lämpiminä, mutta maistuvat myös jäähtyneinä. Valmista näitä mukaan esim. piknikille tai evääksi automatkalle. Leivät pysyivät meillä aika mukavasti kasassa, eivätkä hajoilleet käsiin. Voit halutessasi puolittaa ne joko keskeltä tai kulmasta kulmaan (kolmioleiviksi), jolloin ne pysyvät hyppysissä vielä helpommin.

Lämpimiä leipiä lautasella

Reseptissä on 5 helppoa vaihetta:

1. Voitele leivät sinapilla

Levitä jokaiselle leivänpalalle sinappia. Meillä käytettiin mietoa perussinappia, joten sitä laitettiin ihan reilu kerros. Jos käytät Dijon-sinappia tai jotain muuta tulisempaa sinappia, sitä kannattaa laittaa vain hyvin ohut kerros.

Laita sen jälkeen puolet leipäpaloista sivuun odottamaan – niistä tulee lämpimien leipien kansipalat.

Sinapin levittäminen

2. Kuivaa ja viipaloi tofu

Kuivaa tofusta enimmät vedet pois painelemalla sitä talouspaperilla. Tähän reseptiin tofua ei kuitenkaan tarvitse kuivata erityisen huolellisesti, vaan se saa jäädä kosteaksi ja meheväksi.

Tofun kuivaaminen

Viipaloi tofu ja levitä 1-2 viipaletta tofua jokaiselle sinapilla voidellulle pohjapalalle.

Tofun leikkaaminen

3. Tomaattien viipalointi

Viipaloi tomaatit – voit käyttää tähän mitä vain tomaatteja, isoja tai pieniä. Aseta pari tomaattiviipaletta tofun kaveriksi jokaisen pohjapalan päälle.

Tomaattien leikkaaminen

4. Lisää juustoraaste

Jos käytät palajuustoa, raasta se ensin hienolla terällä. Hienolla terällä siksi, että juusto sulaa silloin paremmin ja näyttääkin ylipäänsä paremmalta leipien välissä.

Suosittelen esimerkiksi seuraavia juustoja:

  • Porlammin Vege Plus
  • Nurissh-juustoraaste (alla kuvassa)
  • Ilo Vegaanin Pizzamuru

Ripottele noin 0.5 desilitraa juustoraastetta jokaisen pohjapalan päälle. Nyt leipien päällä on siis sinappia, tofuviipale, tomaattiviipaleita ja juustoraastetta.

Juustoraasteen lisääminen

5. Paista leivät pannulla

Kuumenna paistinpannu ja sulata pannulla noin teelusikallinen vegaanista margariinia – tai vaihtoehtoisesti lisää pannulle rypsiöljyä.

Lisää jokaisen pohjapalan päälle sinapilla voideltu kansipala ja painele leipiä hiukan matalammiksi.

Lämpimät leivät pannulla

Paista leipiä pannulla keskilämmöllä noin 5 minuuttia per ensimmäinen puoli. Käännä leivät ja paista vielä toiseltakin puolelta.

Lämpimät leivät paistettuna

Valmista tuli!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Lähikuva lämpimistä leivistä

Lämpimät vegaaniset savutofuleivät


1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Ei arvosteluja)

Ladataan…

  • Author: melkeinvegaani
  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 8 leipäparia 1x

Description

Näistä lämpimistä leivistä tulee vain jotenkin niin hyvä mieli! Niissä on kaikki maut kohdillaan – savutofun ja sinapin yhdistelmä toimii aina.


Ingredients

Scale
  • 16 palaa paahtoleipää
  • 300 g savutofua
  • n. 1 dl sinappia
  • 2 isoa tomaattia (tai 8 pientä)
  • 2 dl vegaanista juustoraastetta

Instructions

  1. Voitele kukin leivänpala sinapilla.
  2. Kuivaa tofu painelemalla sitä kevyesti talouspaperilla.
  3. Viipaloi tofu noin 5 mm levyisiksi viipaleiksi.
  4. Viipaloi tomaatit noin 5 mm levyisiksi viipaleiksi.
  5. Aseta kullekin pohjapalalle 1-2 tofuviipaletta ja pari tomaattiviipaletta.
  6. Ripottele päälle juustoraastetta.
  7. Lisää kansipala ja painele leipiä hiukan matalammiksi.
  8. Sulata kuumalla paistinpannulla noin 1 tl vegaanista margariinia.
  9. Paista leipiä pannulla keskilämmöllä noin 5 minuuttia ensimmäiseltä puolelta, kunnes kukin leipä on saanut kauniin kullanruskean värin.
  10. Käännä leivät ja paista vielä toiseltakin puolelta.
  11. Jos haluat tehdä kolmioleipiä (kuten kuvassa), voit vielä puolittaa jokaisen leipäparin kulmasta kulmaan.
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 10
  • Category: Lämpimät leivät, Lapset kokkaa
  • Method: Pannulla
  • Cuisine: Suomalainen

Keywords: lämpimät leivät tofu, tofu leivän päällä, tofuleivät, vegaaniset lämpimät leivät, vege lämppärit, piknik, vegaaniset eväät

Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin!💕Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️

Kirjoita kommentti

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.