Meillä on keitelty joulun aikaan riisipuuroa moneen eri kasvimaitoon ja suosikki on löytynyt. Pidämme hyvin paljon cashewmaidon ja vaniljanmakuisen soijamaidon yhdistelmästä. Näiden sekoitussuhdetta voi vaihdella oman maun mukaan. Toimivia sekoitussuhteita ovat esimerkiksi
- 1:1 (puolet ja puolet)
- 6:1 (enimmäkseen cashewmaitoa + hiukan vaniljanmakuista soijamaitoa)
Tai mitä tahansa edellisten väliltä. Itselle sopivan sekoituksen löytää kokeilemalla. Kuvassa näkyvä puuro on keitelty puolet ja puolet -sekoitussuhteella, joten puuro on saanut aika runsaasti keltaista väriä vaniljamaidosta.
Vaniljanmakuinen soijajuoma tekee puurosta makeampaa ja väriltään keltaisempaa, kun taas pelkkä cashewmaito on mietoa, harmaanvalkoista ja muistuttaa maultaan hylamaitoa. Pelkkää vaniljajuomaa voi käyttää yksinäänkin, tosin silloin ollaan jo lähempänä vaniljanmakuista riisivanukasta kuin perinteistä riisipuuroa – mutta ei yhtään hullumpaa sekään!
Tulosta
Vegaaninen riisipuuro
- Kokonaisaika: 40 minuuttia
- Annoksia: 4 1x
- Ruokavalio: Vegaaninen
Reseptin kuvaus
Tässä reseptissä riisipuuro tehdään cashewmaitoon ja vaniljanmakuiseen soijamaitoon sekoitussuhteessa 6:1.
Ainesosat
- 2 dl puuroriisiä
- 2 dl vettä
- 1.2 l Alpro Cashew -juomaa (cashewmaito)
- 2 dl Alpro Vanilla -juomaa (vaniljanmakuinen soijamaito)
- 0.5 tl suolaa
Valmistusohje
- Keitä vettä ja puuroriisiä kattilassa, kunnes lähes kaikki vesi on imeytynyt riisiin kuten kuvassa.
- Lisää cashewmaito ja vaniljanmakuinen soijamaito.
- Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 40 minuuttia välillä sekoitellen. Älä päästä puuroa tarttumaan kattilan pohjaan.
- Mausta suolalla.
- Keittoaika: 40
- Kategoria: Puurot
- Valmistusmenetelmä: Kattilassa
- Ruokakulttuuri: Suomalainen
Avainsanat: vegaaninen riisipuuro, vaniljainen riisipuuro, joulu
Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin!💕Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️
