Tässä taas yksi ihanan helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle ja jonka voi kypsentää helposti suoraan uunipellillä. Vaihtoehtoisesti sen voi kypsentää uunivuoassa, mutta silloin perunoita tulee paksumpi kerros ja paistoaika on huomattavasti pidempi (noin 1h 15 min). Tämän takia valmistan kiusauksen aina uunipellillä ja lopulta siirrän sen nätimpään astiaan, jos siltä tuntuu.
Kiusauksen pohjalla maistuu kevyesti salsakastike ja valkosipulituorejuusto, mutta lopputulos on sopivan mieto lapsillekin. Kiusaukseen saa halutessaan lisää potkua vaihtamalla salsakastikkeen tulisempaan versioon ja/tai käyttämällä enemmän chilikastiketta.
Sheese-tuorejuustoja löytyy isommista K-Supermarketeista ja Citymarketeista, tai sen voi korvata jollain vastaavalla toisen merkkisellä. Jos vegaanista valkosipulituorejuustoa on kaiken kaikkiaan vaikea löytää, reseptiin voi yhtä hyvin käyttää maustamatonta tuorejuustoa johon lisää 2 isoa valkosipulinkynttä puristettuna.
Resepti on omani mutta olen ottanut siihen inspiraatiota Hellapoliisin jauheliha-perunavuoasta.
Tulosta
Helppo soija-perunakiusaus
- Kokonaisaika: 50 minuuttia
- Annoksia: 6 1x
- Ruokavalio: Vegaaninen
Reseptin kuvaus
Tähän helppoon perunakiusaukseen tuo makua salsakastike ja valkosipulituorejuusto.
Ainesosat
- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 4 dl vettä
- 100 g Sheese Garlic & Herb -tuorejuusto (vegaaninen)
- 200 g mietoa salsa- tai tacokastiketta
- 150 g vegaanista juustoraastetta (esim. Porlammin vegeraaste, Ilo pizzamuru tai Nurishh-raaste)
- 1000 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- 1 tl suolaa
- 1 tl rakuunaa
- 1 ripaus mustapippuria
- 2 rkl makeaa chilikastiketta (voi jättää kokonaan poiskin)
Valmistusohje
- Laita soijarouhe ja vesi kattilaan ja keitä niitä keskilämmöllä 5 min.
- Lisää joukkoon mausteet, valkosipulituorejuusto, salsa/tacokastike ja juustoraaste. Sekoita.
- Lämmitä kastiketta miedolla lämmöllä kunnes juusto alkaa sulaa.
- Kaada jäinen peruna-sipulisekoitus uunipellille leivinpaperin päälle.
- Kaada kastike peruna-sipulisekoituksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Vinkkejä
- Jos salsakastike puuttuu kokonaan, sen voi korvata käyttämällä reilummin makeaa chilikastiketta.
- Vegaanisen valkosipulituorejuuston voi korvata käyttämällä maustamatonta tuorejuustoa johon lisää 2 isoa valkosipulinkynttä puristettuna.
- Valmisteluaika: 10
- Keittoaika: 40
- Kategoria: Laatikot ja kiusaukset
- Valmistusmenetelmä: Uunissa
- Ruokakulttuuri: Tex mex
Avainsanat: vegaaninen, helppo perunakiusaus, tex mex kiusaus, nopeat arkiruoat
Jos pidit reseptistä, jaathan sitä eteenpäin!💕Voit myös arvostella reseptin ja jättää kommentteja alla ⬇️
